人可以不吃饭，但是绝对不能不喝水，我们生命的每时每刻都离不开水。

但是随着社会的发展，水资源的问题却没有因为社会的发展变得越来越好，转而替代的是水污染的问题日益严重，绿水青山似乎也变成了一种奢望。

在这样的时代背景下，很多人开始重视水的质量，市面上的水产品琳琅满目，矿泉水、纯净水、苏打水光是看看都让人眼花缭乱。

而除了这些让人难以选择的水产品外，更让人担心的还是水致病的问题。

我们翻看相关的网页，关于水资源致病的新闻层出不穷，例如千滚水、隔夜水、阴阳水等等这些水有毒，会致癌，那么事实真的如此吗？

想要了解这个问题，首先我们要知道人为什么要喝水。

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一、人为什么要喝水？

从我们的人体构成上来说，人体70%都是水，唾液、眼泪、汗水、血液等，都是“看得见的水”。但是我们的身体自身是不生产水的，这些物质的来源就需要我们从外界来获取。

同时机体的新陈代谢，也需要在水的“帮助”下进行。也就是说，人体的存在，是离不开水的支撑。

不仅如此，食物的消化、残渣废物的排泄、体温的平衡，统统离不开水，因此，人一定要喝水。

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二、千滚水、隔夜水、阴阳水、矿泉水不能喝吗？

不过，喝水看似很简单，网上却流传着大量关于喝水的不同说法，其中，有几种不能喝的水备受人们关注。

“千滚水不能喝，隔夜水不能喝，就连矿泉水也有人说不能喝”

小妙看着面前的水陷入了沉思，啥水都不能喝，还让不让人活了，今天就给大家一并解释个清楚，来个辟谣大合集。

·千滚水、隔夜水致癌？不谈剂量都是耍流氓

关于千滚水和隔夜水不能喝，主要是来自于部分人认为这两种水中都含有亚硝酸盐。

从本质上来说，亚硝酸盐这种物质本身是不致癌的，但是它可以在体内产生亚硝胺，所以关于千滚水和隔夜水致癌的消息就由此而来。

诚然，我们不否认千滚水和隔夜水中含有亚硝酸盐，但是任何不谈剂量说毒性都是耍流氓。

早在几年前，我国就规定过生活饮用水的亚硝酸盐不超过1mg/ml都是正常的，而自来水中的亚硝酸盐仅有0.007mg/L，也就是说，即使自来水连续烧开2次，亚硝酸盐的含量也只有0.038mg/L。

这也意味着，只有当每天喝超过100L的“千滚水”，才有可能影响身体的健康。如果按每天1500ML的摄入量来说，这个水量足够让我们喝

67天。

那么有些人会说，那还是不能喝，67天后就可以达到致癌量了。

当然不是了！

身体是会代谢掉这些物质的，也就是说亚硝酸盐不会一直沉积在你的体内，不会达到致癌量，因此可以放心喝。

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·阴阳水不能喝？水就是水，谈什么阴阳

不少人听说过“阴阳水”，但其实阴阳一词来自中医的“阴”和“阳”，这里所说的“阴阳水”不过是开水和自来水或矿泉水混合而成的水。

这样的水就是水而已，不会因为种类不同，混合在一起后就会出现什么致癌物，因此完全是可以喝的。

另外，也有一部分人认为“阴阳水”可以排毒减肥，他们认为“阴阳水”能够治疗人体的阴阳失衡，达到清肠道、排宿便甚至美容养颜的效果。

但其实，这是没有科学依据的，还是上面那句话阴阳水就是水而已。

换言之，“阴阳水”和白开水没什么区别，并不能起到排毒减肥的作用。

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·矿泉水不能喝？婴幼儿确实要避免

对上面3种水科普完后，矿泉水的科普便有些特殊了。

当年矿泉水一经推出，主打帮助身体补充矿物质，但也许是过犹不及，这样的营销多了，便有人开始研究矿泉水是否真的对身体有好处。起初部分人表示矿泉水无法帮助人体补充矿物质，慢慢变成人不能喝矿泉水，这种水对身体有害，会倒是肾结石。

那么矿泉水是不是真的不能喝呢？

其实不然。

诚然，摄入的钙过高，当身体无法代谢的时候，确实会产生肾结石。但是就普通的矿泉水来说，其中的钙含量是很少的，仅有60-140mg\L，即使一天喝1.5L矿泉水，钙含量也不会过量，因此喝矿泉水并不会导致肾结石。

不过，要注意的是，婴幼儿不要喝矿泉水，因为婴幼儿的消化系统发育尚不完全，而且滤过功能较差，矿泉水里的矿物质对婴幼儿的身体是一种负担。

总而言之，不管是千滚水、隔夜水，还是阴阳水、矿泉水，都可以放心大胆喝。

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三、真正不能喝的是这种水

科普了这么多，其实真正不能喝的是这种水，但是很多时候我们都忽视了。

相信大家对烫水都不陌生，尤其是冬天，一杯热腾腾的烫水下肚，觉得浑身都暖和了。

然而，国际癌症研究机构IARC曾发表过一篇关于热水的报告，报告中指出，研究人员在对超过65℃以上的热水做实验时发现，饮用65℃以上的热水，会增加患食道癌的几率。

这是因为食管黏膜正常的耐受温度是40℃~50℃。所以饮用超过65℃的热水时，会刺激食管黏膜，长期这样，就有可能诱发食管癌。

所以喝水的时候，水温不要超过65℃，控制在45℃左右。

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四、水是生命之源，喝什么水最好？

随着工业的不断发展，水污染问题被推向高潮，那么我们究竟喝什么水最好呢？

如果在保证自来水没有污染的情况下，建议是喝白开水。这是因为白开水清洁无菌，煮沸后水质和水硬度也能得到相应改善，最重要的是，白开水容易透过细胞膜，更有利于新陈代谢。所以，白开水是目前比较符合人体所需要的饮用水。

但是如果无法保证自来水没有污染，建议喝纯净水。这是因为透过反渗透、离子交换等生产工艺制成的纯净水，可以有效滤掉水里的有害物质。

由此可见，喝水看似是一件小事，但其实里面的“坑”很多，所以我们要避开喝水“误区”，科学喝水。